고지저탄을 선도했던 학자들의 죽음...
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로버트 앳킨스는 현대인들은 탄수화물을 너무 많이 먹고 이것이 인슐린을 과다 분비해 당뇨병과 심장병을 부른다고 ..... 주장했다. ...........
하지만 그해 4월 첫 번째 심장마비를 겪는다.
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스티브 번스 역시 .....탄수화물이 모든 문제의 원인이고 지방을 먹어야 심장병을 예방할 수 있다고 주장한다. ....하지만 그는 2004년 42세의 나이에 갑자기 뇌졸중으로 사망한다.
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로버트 수라는 사람도 있다. ......
책을 출판한지 4년 만에 동맥경화로 사망했다.
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고지방 다이어트 옹호자였던 세츠 로버츠.... 2007년 "샹그릴라 다이어트"라는 책을 출판한다. ...출판한지 7년 만에 사망했다.
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저탄수화물 고지방의 원리는......몇 가지 문제점이 있다.